業餘並非不專注

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樓主 2020-07-05 15:13:47
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前方高能預警 ?文末毒素集中

節後終於現在有點小空更新一下公眾號

別又嫌棄老闆娘深夜放毒

:)

播一首被來喝咖啡安利為我店適合播的歌

| 9月14號中秋前夕 |

魚老闆是一個喜歡把各種業餘愛好玩上手的人

所以 我們身邊也聚集了一些同類人

比如

這次來歡喜豬咪家做鹵水的艾瑞克



又比如

做熱辣辣芝士鮮肉月餅的小羊羊

業餘並非不專注

我們主業是吃喝玩樂

副業是做手工整吃的

為了各種吃

確實是花了很多心思

也幸好大家都捧場

給大家看看那天晚上12位好吃勇士吃了些什麼


潮汕中秋吃的糕點--糕仔

廣州的朋友說很像粵式點心裡的炒米餅

重頭戲鹵鵝

從早上開始準備的鹵

不止鹵鵝

還有豬皮 鴨掌

還有大家都很驚訝的鹵水苦瓜

這個 可是老闆娘從小就吃到大的最愛!

傳說中還沒有發宣傳就賣斷貨的小魚乾

長得跟竹葉一樣的竹葉巴浪魚

每人兩隻當季大閘蟹


千叮萬囑大家要趁熱吃的芝士鮮肉月餅

用進口芝士跟壹號土豬做的哦!

魚老闆做的粿汁

汕頭味滷汁粿VS饒平味菜脯珠粿

完全不一樣的風味

| 9月15號 ?中秋 |

本來中秋想著自己靜靜過節

卻被一桌有故事的客人所打動

他們提前一個月就定了桌

是6個家庭連續7個年頭一起過節了

中秋當天上班的只有魚老闆跟老闆娘

好像剛開店那時候

客人走時留了支青梅酒給我們過節

特別感動的是

8位客人其中有一位老阿姨

她的媽媽是潮汕人?

她說我們菜的味道特別像她以前吃過的味道

還悄悄把我們拉到一邊說了一句

其中的外國客人是米其林美食指南的總監


有故事的人 跟有故事的地方

特別搭

| 9月16-10月15 出現的新菜式 |

整篇公微重頭戲在這裡

因為時節的原因

中秋過後潮汕薄殼明顯瘦小下來

所以 我們狠心把它下架了

這一期有的新菜如下


蠔烙

潮汕饒平汫州蠔仔最出名

蠔烙用的粉是最最地道的饒平畬鵝粉

芒果五花肉

魚老闆秘製醬汁醃製五花肉 加上酸酸的青芒

酸酸甜甜帶點香口

生醃海蝦

因為連續幾個颱風的影響

蝦姑捕撈量一直不穩定

為了滿足不吃貝殼類的吃貨想吃生醃的心

除了生醃血蛤之外 現在也開始供應生醃蝦了


不時不食,因為蓮子過了時節

所以湯品

除了竹笙湯之外

還增加了淮山排骨湯

時令青菜

增加了豆醬豆角,炸菜花


當然黃膏肥美的醉蟹

還有公認最愛點潮菜芥蘭牛肉

會一直在線等著你哦


別說我沒提醒


9月19之後都可以預訂


我們的菜單是根據人數分量與菜品搭配定制的

確定人數時間

趕緊問老闆娘要菜單


相機卡丟了之後照片像素有點低

大家將就看一下哈

謝謝



想吃的

請在每天11點--22點之間

撥打歡喜熱線或添加微信

13002035066

進行預訂吧

記得

每天11點--22點之間

才可以哦

因為我們的營業時間是

每天11點--22點

歡喜豬咪家


地址

廣州市海珠區

昌崗街道細崗路細崗東2街2號101


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